Hírek
Személyes
Írások, interjúk
Országgyűlés
Választókerület
Képtár
Érdekesség
Elérhetőség
Hírek, aktualitások
A mesevilágot idézték a grillázsalkotások
2019. október 1.

Pom Pom, a Répa mese, a Kiskakas gyémánt félkrajcárja és még számos más mese elevenedett meg grillázstorták formájában azon a versenyen, amelyet a Népfőiskola Alapítvány hirdetett meg. Az alkotásokból vasárnap rendeztek kiállítást a népfőiskolán.

 

 

A zsűrizés előtt Lezsák Sándor köszöntötte az alkotókat. Arról beszélt, hogy minden településnek vannak értékei, csak helyzeteket kell teremteni arra, hogy ezeket az értékek előhívják. Ez a rendezvény is ezt a célt szolgálja.
Rimóczi László édesszobrász, a Magyar Grillázs Szövetség elnöke szerint reneszánszát éli a grillázskészítés, amiért a szövetség tagjai nagyon sokat munkálkodtak.
– Azért szerveztük meg ezt a versenyt is és szervezzük meg a lajosmizsei grillázs majálist is, hogy ne hagyjuk feledésbe merülni ezt a mesterséget – hangsúlyozta a szövetség elnöke, aki azt is elmondta, hogy Magyarországon a grillázs orvosságként jelent meg elsőként. A népi gyógyászatban köhögésre, torokfájás ellen használták. Mátyás király házasságkötése óta azonban esküvői asztalok dísze a grillázstorta. Mátyás király esküvői asztalán hetedik fogásként jelent meg, fákat, madarakat, gyümölcsöket ábrázolva.
– A hagyomány szerint a grillázs a vőlegény tortája, és ahány darabba töri a fiatal pár, annyi boldog évet maradnak együtt. Tehát szerencsehozóként is működik, mint ahogy a szilveszteri grillázsmalacka is – részletezte Rimóczi László. Azt is elmondta, hogy minden nemzet készít grillázst, de mi magyarok vagyunk egyedül, akik ezzel az alapanyaggal szobrászkodunk. A grillázs ma már nem csak az esküvői asztalok dísze, hanem más nagyobb ünnepek kedvelt édessége is. Napjainkban a mandulás és a szezámmagos a legkedveltebb, de a dió mellett kerülhet az olvasztott cukorba mák, mogyoró, kókusz vagy akár tökmag is. Jelenleg a natúr, színezékmentes díszítés a divat, formában azonban továbbra is hódít a korona és a virágkosár – sorolta Rimó­czi László, aki szerint csak a kreativitás és a kézügyesség szab határt az alkotásoknak. A forró cukorral viszont nem minden cukrász szeret dolgozni, ezért sem készítik olyan sokan ezt a különleges édességet.
Vajda Piroska, baon.hu

A zsűrizés előtt Lezsák Sándor köszöntötte az alkotókat. Arról beszélt, hogy minden településnek vannak értékei, csak helyzeteket kell teremteni arra, hogy ezeket az értékek előhívják. Ez a rendezvény is ezt a célt szolgálja.

Rimóczi László édesszobrász, a Magyar Grillázs Szövetség elnöke szerint reneszánszát éli a grillázskészítés, amiért a szövetség tagjai nagyon sokat munkálkodtak.

– Azért szerveztük meg ezt a versenyt is és szervezzük meg a lajosmizsei grillázs majálist is, hogy ne hagyjuk feledésbe merülni ezt a mesterséget – hangsúlyozta a szövetség elnöke, aki azt is elmondta, hogy Magyarországon a grillázs orvosságként jelent meg elsőként. A népi gyógyászatban köhögésre, torokfájás ellen használták. Mátyás király házasságkötése óta azonban esküvői asztalok dísze a grillázstorta. Mátyás király esküvői asztalán hetedik fogásként jelent meg, fákat, madarakat, gyümölcsöket ábrázolva.

– A hagyomány szerint a grillázs a vőlegény tortája, és ahány darabba töri a fiatal pár, annyi boldog évet maradnak együtt. Tehát szerencsehozóként is működik, mint ahogy a szilveszteri grillázsmalacka is – részletezte Rimóczi László. Azt is elmondta, hogy minden nemzet készít grillázst, de mi magyarok vagyunk egyedül, akik ezzel az alapanyaggal szobrászkodunk. A grillázs ma már nem csak az esküvői asztalok dísze, hanem más nagyobb ünnepek kedvelt édessége is. Napjainkban a mandulás és a szezámmagos a legkedveltebb, de a dió mellett kerülhet az olvasztott cukorba mák, mogyoró, kókusz vagy akár tökmag is. Jelenleg a natúr, színezékmentes díszítés a divat, formában azonban továbbra is hódít a korona és a virágkosár – sorolta Rimó­czi László, aki szerint csak a kreativitás és a kézügyesség szab határt az alkotásoknak. A forró cukorral viszont nem minden cukrász szeret dolgozni, ezért sem készítik olyan sokan ezt a különleges édességet.

Vajda Piroska, baon.hu

 


Képtár


Kurultaj Kollégium a Népfőiskolán
2019. október 3-4.
További képekTovábbi képek

Eseménynaptár
Áttekintő táblázatÁttekintő táblázat

Kereső
OK

Meghívók
Elérhetetlen föld 50 - ünnepi megemlékezés
Időpont: 2019. november 23., 15 óra
Helyszín: Polgárok Háza
Sára Sándor Emlékest
Időpont: 2019. november 20., 18 óra. 
Helyszín: Polgárok Háza
Kampányfórum rendezvény - Hőgyész
További meghívókTovábbi meghívók

Lakitelek


TovábbTovább

Linkek

Linkek

Nemzeti Fórum

Lakiteleki Népfőiskola

MindszentyLogo.jpg

Linkek

Linkek

Fidesz - Magyar Polgári Szövetség

Kereszténydemokrata Néppárt

Fidelitas

 

 


HírekSzemélyesÍrások, interjúkOrszággyűlésVálasztókerületKéptárÉrdekességElérhetőség
© Lezsák Sándor - Webmester - Régi honlap - Oldaltérkép